Fisiología de la nutrición
Rompiendo mitos con principios de creaciónEste curso analiza los procesos fisiológicos que intervienen en la nutrición humana desde una perspectiva integral y basada en la creación. El estudiante aprenderá a identificar los mitos científicos contemporáneos en torno a la alimentación y a desarrollar una comprensión equilibrada entre la ciencia y los principios bíblicos del cuerpo como templo de Dios.
Fisiología de los sistemas
Explica cómo los sistemas corporales interactúan para sostener la vida y el equilibrio nutricional.
Células madre y factores nutricionales que afectan su activación
Analiza cómo ciertos nutrientes influyen en la regeneración celular y los procesos restaurativos.
Digestión
Describe las etapas fisiológicas de la digestión y su impacto en la absorción de nutrientes.
Hábitos alimenticios
Examina cómo los patrones de alimentación modifican funciones fisiológicas clave.
Ciclo circadiano
Estudia la relación entre ritmos biológicos y procesos metabólicos diarios.
Crononutrición
Explora cómo el horario de las comidas afecta la eficiencia metabólica y la salud.
Vitamina B12
Analiza la función fisiológica de la B12 y los factores que condicionan su absorción.
Fisiología del ayuno
Explica los cambios metabólicos y hormonales que ocurren durante el ayuno.
Equilibrio ácido‑base
Estudia los mecanismos que regulan el pH corporal y su relación con la alimentación.
Metabolismo y la nutrición
Examina cómo el cuerpo transforma los nutrientes en energía y estructuras vitales.
Nutrición como apoyo al desarrollo muscular
Describe los procesos fisiológicos del crecimiento muscular y el rol de los nutrientes.
Resumen y Proyecto Final
Integra los conceptos fisiológicos estudiados para evaluar mitos nutricionales desde una perspectiva bíblica y científica.
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